最近, 淄博烧烤便宜量又大 频频登上热搜,所以吸引了不少外地游客前去旅游打卡。当中就有40位母校在淄博的同学,趁着这个火热的当期,在淄博烧烤,开展同学聚会。
(相关资料图)
虽然名义上是同学聚会,但是也算是一场 “应酬交际” ,有的同学家境富裕,在职场很难结识这样的人,同学聚会就恰好弥补了 这个空缺 。
所以时间地点定了之后,40位同学为了自己的钱途,齐聚在了淄博。
淄博本地的王班长一看人都差不多来齐了,乐的是喜笑颜开,直接就说: 烧烤随便点,我买单!不吃完不许走 ”。
有了烧烤哪能不配酒?王班长又对服务员说 :上好酒,最好的 。
因为淄博烧烤的量大,40个人倒也没花多少,但是结账的时候,看到价格直接就惊呆了。
原来是因为点的白酒是茅台,而且还是老板高价购买用来自己喝的茅台。
所以这顿饭的价格直线飙升,众人看着王班长面露难色,于是纷纷自发,aa结账。
虽然是个闹剧,但是为何茅台会 “高价购买” 呢?
一、指导价买不到
现在的白酒市场,茅台发酵的非常厉害,市场指导价的飞天茅台根本买不到,想要买到茅台的话,只能去市场上加价购买。加价的价格通常在 一倍到两倍 之间。
二、需求跟供量不成正比
虽然现在的茅台酒厂的产出量已经高达上亿吨,但是产出的白酒并不是全部用来出售,还要留有一部分 用来储存 ,毕竟茅台酒口感吸引人的原因就是在于老酒的加持。除此之外,本着 好酒越陈越香 的原则,收藏的人过多,所以需求好像 “无底洞” 一样。
三、有价值
茅台之所以发酵,跟本身的酒质优秀是分不开的, 优秀加上品牌的加持 ,所以溢价这种现象的出现也是被市场所认可的。
因为酒质比较优秀,所以可以用来收藏, 收藏属性的加持 ,老酒的神秘,自然又为茅台加了一份金,所以出现高价茅台在现在的白酒市场上也是可以被理解的。
只不过是王班长不懂,才有了以上的闹剧。所以,在饭店里喝酒的时候,还是要根据自己的实力来点酒, 毕竟人家卖酒的自然认为贵的酒就是好的 。
如果不会挑选的话,可以多看看瓶身,只要瓶身没有这“4个字”的,就算价格很便宜,也9成是纯粮好酒。
这四个字就是“ 食用香料” 。
如果白酒上有这四个字的话,那就是里面添加了添加剂,就意味着不是固态发酵,而是固液态,或者液态法发酵,这样的白酒,喝到肚子里喝的都是添加剂,不仅入口感觉感不好,而且还会有 眩晕 的感觉。
所以在买酒的时候一定要多加谨慎,实在是嫌麻烦的话,可以在买酒的时候多看看货架,货架上空位比较多的,那肯定销量不错,销量跟口感、酒质是成正比的,所以可以踏实喝,下面这款白酒就是空位比较多的,瓶身上就没有“ 食用香料”。
风云酱父
酒厂建在酱酒的核心产区,是 茅台原厂长,李兴发 所创。
上世纪中期,茅台酒厂因为工艺跟不上趟,所以酒质一直不太稳定,其组建团队,在酒厂附近建立了上百个窖池,工艺跟设备都引自茅台酒厂。
历时4年时间,得到酱酒三大典型体,终于让工艺有了阶段性的提升,让茅台的酒质获得了稳定,所以得到了 “酱香之父” 的赞誉。
到了30年前,退休的李兴发将酒厂传给了自小在身边学习酿酒的独子李长寿。
为了遵守匠心,传承茅香, 12987工艺+之前的窖池 加成,再加上茅台同款单宁含量高的红糯高粱,经过5年时间的窖藏让酒体入口窖香十足,茅香浓郁,接近1:1还原。
之后为了提香,还勾调入12年老酒,完美平衡了 酸酯度 ,口感醇厚,酱香突出,陈香浓郁,喝完愉悦感很强。